სალათა მონადირული
მომზადება: ხახვი, წიწაკა და კომბოსტო დავჭრათ ჩხირებივით, მჟავე კიტრი - წრეებად, ნიორი და კამა დავაქუცმაცოთ. დაჭრილ კომბოსტოს მოვაყაროთ მარილი, ავურიოთ კარგად და ოდნავ გავწუროთ. ყველა პროდუქტი, კამის გარდა, მოვათავსოთ დიდ ჯამში. კიტრის მწნილის წვენი ჩავასხათ ღრმა ჯამში და მივიყვანოთ ადუღებამდე, ჩავყაროთ მარილი, შაქარი და პილპილი გემოვნებით. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და დავამატოთ კამა. ასე მომზადებული ცხელი მარინადი დავასხათ დაჭრილ ბოსტნეულს. გავაგრილოთ ოთახის ტემპერატურამდე, შემდეგ დავაფაროთ თავზე და 1 დღით მოვათავსოთ მაცივარში.
0 კომენტარი:
Post a Comment