მოხარშული ბრინჯის რულეტი

მასალა: 0.5 კგ. მრგვალი ბრინჯი. 300-400გრ. ნებისმიერი გახეხილი ხილი, 0,5 ჩ. ჭ. შაქარი, შოკოლადი, გახეხილი სიმინდის ბურბუშელა ან ქოქოსის ფანტელი მოსაყრელად.  პერგამენტის ქაღალდი 40X40სმ.
მომზადება: ბრინჯი მოვხარშოთ კარგად შაქართან ერთად, ისე რომ წყალი დაიშროს. პერგამენტის ქაღალდზე გადმოვიღოთ ბრინჯი და კარგად გავშალოთ, მივცეთ ოთხკუთხედი ფორმა და დავპრესოთ. გაგრილდება თუ არა, შუაგულში მოვათავსოთ გახეხილი ხილი (წვენი, რომელსაც გამოყოფს ხილი გახეხვის შემდეგ, გადავასხათ) და კალკის დახმარებით გადავახვიოთ რულეტივით. ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი შოკოლადი, სიმინდის ბურბუშელა, ან ქოქოსის ფანტელი.
რჩევა: სურვილის შემთხვევაში, შიგთავსად შეგვიძლია გამოვიყენოთ ჯემიც. ასევე შეიძლება ბოსტნეულიც, როგორც ცოცხალი, ასევე მოხარშული. ამ შემთხვევაში ბრინჯს შაქრის ნაცვლად შეგვიძლია დავამატოთ ცოტაოდენი მარილი. გარედან კი მოვაყაროთ საფანელი. გულსართად გამოდგება ნებისმიერი სალათიც.